ผลไม้รสเปรี้ยวสีสดใสนี้ได้ชื่อมาจากส้มแมนดารินซึ่งเป็นเสื้อคลุมสีสันสดใสที่สวมใส่โดยเจ้าหน้าที่ระดับสูงในราชสำนักจีนโบราณ เฉพาะชนชั้นที่ร่ำรวยของฟาร์อีสท์เท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ในเวลานั้น ในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้นที่มีการนำผลไม้แปลกใหม่นี้ไปยังโลกใหม่เป็นครั้งแรก ผลไม้ยอดนิยมนี้มีรูปร่างคล้ายคลึงกันเล็กน้อยและมีเปลือกส้มที่บางและสว่างมาก เมล็ดมีขนาดค่อนข้างเล็กและเป็นเฉดสีเขียวที่น่าสนใจจากด้านในแม้ว่าผิวจะบาง

แต่ก็สามารถหลุดออกจากส้มแมนดารินได้ง่าย

ทำให้คุณรับประทานได้ง่ายขึ้น ต้นไม้ที่ออกผลส้มนี้อาจเติบโตได้สูงถึง 7.5 เมตร โดยมีร่มเงาเป็นสีเขียว มันสามารถอยู่รอดได้ในฤดูแล้งที่รุนแรง แต่ผลไม้จะถูกทำลายหากสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด ในเขตร้อนของอเมริกา ส้มแมนดารินนี้เรียกว่าแมนดารินา เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานผลไม้ชนิดนี้คือตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนถึงฤดูร้อนสูงสุดของเดือนมิถุนายน เมื่อเลือกผลไม้จากตะกร้า ให้เลือกผลไม้ที่ไม่มีจุดที่ไม่น่าดูและหนักสำหรับขนาดของผลไม้

แม้ว่าส้มแมนดารินสีสดใสจะไม่รับประกันผลหวานและสด แต่ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีรา รอยตัด หรือจุด ผู้ปลูกบางรายมักใช้สีย้อมเพื่อให้สีดูสว่างขึ้น ในทางกลับกัน ผลไม้บางชนิดอาจมีหย่อมสีเขียวแม้ว่าจะสุกเต็มที่และมีรสหวานจากภายใน หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับผลไม้ของคุณเป็นเวลานาน ให้เก็บไว้ในตู้เย็น

ส้มแมนดารินมักรับประทานไม่หมด

นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสลัดผลไม้ เจลาติน พุดดิ้ง และเค้ก น้ำผลไม้สกัดจากพันธุ์เล็ก ๆ และยังบรรจุในน้ำเชื่อม ส้มแมนดารินเป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยชั้นดีซึ่งสกัดจากเปลือก ใช้สำหรับแต่งกลิ่นขนม ไอศกรีม และเครื่องดื่มอัดลม ส้มช่วยให้คุณไม่ขาดน้ำ ให้โพแทสเซียมควบคุมความดันโลหิต ส้มแมนดารินซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำได้ นอกจากนี้ เพคตินยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย โฟเลตที่สำคัญซึ่งเป็นวิตามินบีช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจและข้อบกพร่องที่เกิด สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในส้มต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

อนุมูลอิสระเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไม่น่าเชื่อ ส้มแมนดารินมักจะหลีกเลี่ยงความเสียหายนี้ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นการดีที่จะกินมันดิบและทั้งตัว เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารว่างทุกเมื่อที่คุณต้องการ เลือกผลไม้ที่มีเปลือกแข็งและสว่างซึ่งให้ความรู้สึกหนักแน่นสำหรับขนาด เมื่อเลือกผลไม้ ให้อยู่ห่างจากสิ่งที่มีรอยฟกช้ำ จุด หรือลักษณะเหี่ยวแห้งคุณสามารถเก็บส้มไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นได้สองสามสัปดาห์ อย่าเก็บไว้ในถุงพลาสติก คุณสามารถแช่แข็งน้ำส้มได้ แต่อย่าใส่ผลไม้ทั้งผลลงในช่องแช่แข็ง สอบถามที่ https://fruitage.in.th/product-tag/%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%99/